Menu à la carte

ENTREES

Cuisses de grenouilles au beurre d’ail

PLATS AVEC GARNITURES

Tô sauce oseille (arachide) ou sauce gombo

PLATS AVEC GARNITURE

Nem avec crudité, rôti de porc campagnarde                

Poulet grillé aux éclats d’ail

Gigot d'agneau aux champignons parfumé à l'estragon

ENTRÉES FROIDES

 Salade mixte, salade niçoise, salade saisonnière, cocktail d'avocat aux crevettes, salade Eau - Vive,

Salade fermière, salade aux avocats et aux eoufs de cailles, délice du Burkina.

ENTREES CHAUDES

Cervelle de boeuf à la meunière, crepe à la parisien, cuisse de grenouilles au beure provençal, pizza au jambon de Paris, au thon ou aux champignons.

POISSONS AVEC GARNITURE

Carpe (Selon arrivage) grillée  sauce provençale ou aux herbes, filet de capitaine grillé au beurre moutarde, filet de capitaine et sa fine ratatouille.

PLATS CUISINES AVEC GARNITURE

Nem avec crudité,Mijoté d'agnau au vin blanc, pintade aux soumbala et rabilée, lapin à l'estragon et moutarde,langue de boeuf sauce savoureuse, to sauce gombo ou sauce feuilles avec viande d'agneau.

GRILLADES AVEC GARNITURE

Filet de bœuf grillé, brochette de filet de boeuf aux olives, poulet Yatenga, cote de porc au gratin, escalope de poulet grillée. 

LÉGUMES AU CHOIX

Amarante (épinard du pays), Riz blanc, Pommes de terre sautées, Pommes de terre vapeur, Feuilles de Koumba ,Haricots verts, pommes frites,Banane plantin, Assiette de légumes.

NOS SAUCES

Sauce tomate, Sauce feuilles, sauce aux champignons